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Scannagallo è la residenza padronale del comprensorio della Fattoria. Dal punto di vista architettonico è una versione in scala ridotta di Villa Fontelunga. Appositamente progettata per ospitare gruppi e famiglie, la villa si sviluppa su due piani e dispone di 4/5 camere da letto, soggiorno con camino e ampia cucina a giorno con annessa zona pranzo, perfettamente attrezzata secondo i canoni della vita moderna. Le porte-finestre del pianoterra si aprono direttamente sul meraviglioso giardino disegnato da un architetto e sul terrazzo, punti ideali per ammirare le dolci colline della campagna toscana. Poco più sotto la splendida piscina a tracimazione.
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